الرشيدية 24 : متابعة
احتضنت مدينة ميدلت، يوم الخميس 16 أكتوبر، ورشة تحسيسية لفائدة الفلاحين والتعاونيات والمهنيين، ركزت على سبل تطوير سلسلة التفاح وتحسين السلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بالمناطق الجبلية.
وشهدت الورشة التي تدخل في إطار الدورة الخامسة للملتقى الوطني للتفاح ، مشاركة ممثلين عن عدد من المؤسسات الوطنية، من بينهم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، الذي قدم أطره شروحات مفصلة حول مسطرة الترخيص الصحي للمؤسسات والمقاولات العاملة في القطاع الغذائي، مؤكدين أن التوفر على هذا الترخيص يشكل نقطة انطلاق أساسية نحو تسويق منتوجات ذات جودة ومعايير صحية معترف بها.
كما تطرق خبراء ONSSA في مداخلة تقنية إلى أهم الأمراض والآفات التي تهدد أشجار التفاح، مع استعراض الحلول الوقائية وأساليب المكافحة المعتمدة.
وركز من جانبه، ممثل المندوبية الجهوية لمكتب تنمية التعاون (ODCO) على دور التعاونيات الفلاحية في التنظيم والتسويق، داعيًا إلى تعزيز العمل التعاوني لضمان استمرارية الإنتاج والولوج إلى الأسواق.
كما قدم ممثل القرض الفلاحي للمغرب عرضًا حول آليات التمويل المواكب للمشاريع الفلاحية، وسبل دعم الفلاحين والمقاولات الصغرى في سلاسل الإنتاج.
وشهدت الورشة أيضًا عروضًا تقنية تمحورت حول:
اعتماد ممارسات فلاحية مستدامة لتطوير سلسلة التفاح.
أهمية الابتكار الصناعي والغذائي في وحدات التحويل لخلق قيمة مضافة.
ترشيد استعمال الموارد المائية عبر تقنيات حديثة كالتغطية بالشباك.
طرق مكافحة البَرَد ومعالجة ملوحة التربة لتحسين جودة الإنتاج.
وشكلت هذه الورشة فرصة لتبادل التجارب والخبرات بين الفلاحين والمؤسسات المعنية، بما يعزز من مكانة سلسلة التفاح كمحرك تنموي حيوي في الأقاليم الجبلية.
